Sauerrahm

der

[ˈzaʊ̯ɐˌʁaːm]Noun

Definitions

sour cream- dairy product consisting of cream that has been treated with lactic acid bacteria and thereby has a slightly sour taste

Milchprodukt, das aus Sahne besteht, die mit Milchsäurebakterien versetzt wurde und dadurch einen leicht säuerlichen Geschmack hat

„Stosuppe […] ist eine einfache Suppe der österreichischen Küche aus Sauermilch, Sauerrahm, Wasser und Mehl, gewürzt wird meist mit Kümmel, Salz und Pfeffer.“

"Stosuppe [...] is a simple soup of Austrian cuisine made from soured milk, sour cream, water and flour; it is usually seasoned with caraway, salt and pepper."