„Nur der in der Champagne hergestellte Schaumwein darf Champagner heißen.“
"Only sparkling wine produced in Champagne may be called champagne."
„Als ich verstand, dass man aus den eigentlich dunklen Trauben, wenn man sie nur früh genug erntete, einen weißen Schaumwein herstellen konnte, fühlte ich mich fast ein bisschen betrogen.“
"When I understood that one could make a white sparkling wine from the actually dark grapes if only they were harvested early enough, I felt almost a bit cheated."
