“Theo tôi biết, những quy tắc về việc không được dùng cái gì để cắt món gì đều đã lỗi thời. Chúng không liên quan gì đến phép tắc, mà là để tránh cho bộ đồ bạc bị đổi màu do các chất hóa học có trong một số thực phẩm.”