„Als Panade (korrekt: Panierung) bezeichnet man umgangssprachlich verschiedene Umhüllungen für Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Obst und Wurst, die in heißem Speisefett oder Speiseöl gebraten oder frittiert werden.“
"Breading (correctly: coating) is the colloquial term for various coverings for fish, meat, poultry, vegetables, fruit and sausage that are fried or deep-fried in hot cooking fat or oil."