Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss ohne Konservierungsmittel haltbar machen
Heuer wird nichts mehr verschwendet, denn Brombeeren, Zwetschken, Tomaten & Co. werden jetzt wieder eingerext.
This year nothing will be wasted, because blackberries, plums, tomatoes and more are being preserved again.
Die Gläser werden dann im Einkochtopf oder im Backrohr bei 95 Grad rund 30 Minuten ab dem Zeitpunkt, wo kleine Bläschen im Glas aufsteigen, eingerext.
The jars are then preserved in the preserving pot or in the oven at 95 degrees for about 30 minutes from the point when small bubbles rise in the jar.
