“Trong quá trình làm lạnh ướt, không khí đồng thời cũng được khử ẩm. Vì vậy nhiệt độ bề mặt của bộ làm lạnh phải thấp hơn nhiệt độ điểm sương, bởi vì chỉ khi đó nước mới tách ra khỏi không khí.”