nachreifen

[ˈnaːxˌʁaɪ̯fn̩]Verb

Definitions

ripen post-harvest- to gain further quality; to become even riper after harvesting or after an initial treatment intended for ripening

weiter an Qualität gewinnen; nach der Ernte oder einer ersten Behandlung, die dem Reifen dient, noch reifer werden

Bananen werden grün geerntet, weil sie während des Transports nachreifen.

Bananas are harvested green because they ripen during transport.

Winterobst reift nach.

Winter fruit ripens after picking.