Das Dorf Thổ Hà und sein Reispapier
Làng Thổ Hà và nghề bánh tráng
This reading was translated and simplified for German learners. The original content belongs to Saigoneer.
Select a word or phrase to look it up, translate it, highlight it, or add a note.
Reading progress
Paragraph 1/47
Read the German first. Reveal the translation below any paragraph when needed.
Vietnamese translation
Saigoneer là cẩm nang về nhà hàng, ẩm thực đường phố, tin tức, quán bar, văn hóa và các hoạt động ở Sài Gòn.
Vietnamese translation
Vietnamese translation
Vài tiếng sau khi mặt trời mọc, những con ngõ nhỏ ở làng Thổ Hà, tỉnh Bắc Giang trông như những đường hầm. Khắp nơi đều phơi bánh tráng. Trên đường, phụ nữ ngồi nướng bánh đa trên bếp lửa.
Vietnamese translation
Những con ngõ chằng chịt khắp làng như mạch máu. Hai bên ngõ xếp đầy những phên tre. Mỗi phên phơi một lá bánh đa nem. Người dân bắt đầu tráng bánh từ 5 giờ sáng.
Vietnamese translation
Vào ngày nắng, dân làng mang hàng nghìn chiếc phên (phên) ra ngoài. Họ dựng dọc những con đường trong làng và treo cao lơ lửng giữa các ngõ. Nắng sớm chiếu xuyên qua lớp bánh mỏng, tạo thành những vệt sáng trắng đục.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Những con ngõ ken đặc phên phơi bánh tráng.
Vietnamese translation
Khi ăn chiếc bánh xèo nóng hổi, ít ai nghĩ để làm ra một lá bánh tráng mỏng phải tốn bao nhiêu công sức. Làng chỉ cách Hà Nội 45 km. Ở đó, ngày nào có nắng là người dân lại làm việc từ trước khi mặt trời mọc, cố tráng càng nhiều bánh càng tốt.
Vietnamese translation
Những năm gần đây, Thổ Hà được biết đến nhờ bánh tráng lên hình rất đẹp và kiến trúc cổ. Nhưng trước kia làng nổi tiếng với nghề gốm. Dấu vết của thời ấy vẫn thấy rõ trong ngõ. Đó là những chiếc tiểu sành – hộp sứ dùng để đựng hài cốt người thân đã khuất. Ngày trước, người ta tận dụng chúng như gạch xây. Những chiếc không bán được hay bị nứt vỡ trong lò được dùng để xây tường mới.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Người dân đưa bánh tráng ra phơi nắng.
Vietnamese translation
Dân làng không có ruộng để trồng lúa. Vì vậy họ sống nhờ sông để buôn bán và kiếm sống bằng nghề thủ công. Nay cát trên sông đã bị khai thác cạn kiệt, nên từ những năm 1990 làng không còn làm gốm nữa. Cũng như dòng sông, cuộc sống của họ đã đổi thay. Giờ đây bánh tráng trở thành nhịp sống mới của làng.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Những phên tre treo cao giữa ngõ, tạo thành những đoạn hầm nhỏ.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Hàng trăm phên tre dựng san sát trong ngõ.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Tiểu sành vốn dùng để đựng hài cốt nay được tận dụng làm gạch xây tường.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Một người phụ nữ nướng bánh đa trên bếp lửa.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Trong nhà cũng phơi kín bánh tráng, chẳng kém gì ngoài đường.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Chiếc chổi làm từ sợi cỏ đang tạm nghỉ.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Người dân chuẩn bị gỡ bánh tráng khỏi phên.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Họ bóc lá bánh khỏi giàn tre.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Một người đàn ông vác phên tre qua làng.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Ánh nắng xuyên qua phên, hắt hoa văn lên tường.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Người dân chở những chồng bánh tráng cao qua các con đường.
Vietnamese translation

Vietnamese translation
Hai cha con đi qua một cổng làng cũ.
Vietnamese translation
Bài viết khác
Vietnamese translation
Vẻ đẹp mộc mạc của những lò gạch bên sông Hồng ở Hà Nội
Vietnamese translation
Hà Nội còn ẩn giấu nhiều điều thú vị về văn hóa đang chờ khám phá.
Vietnamese translation
Bộ ảnh "Living Hanoi" của Joseph Gobin khắc họa nét riêng của thủ đô
Vietnamese translation
Liệu có định dạng ảnh nào hợp hơn phim trung khổ để ghi lại văn hóa Hà Nội?
Vietnamese translation
Một buổi sáng rộn ràng ở chợ cá và cánh đồng muối Phan Rang
Vietnamese translation
Tác giả sống ở Đà Lạt và thường ra Phan Rang để tắm biển và thưởng thức hải sản.
Vietnamese translation
Lễ hội diều nghìn năm tuổi ở Hà Nội đưa giai điệu và lời cầu nguyện lên trời
Vietnamese translation
Lễ hội diều ở làng Ba Duong Noi có từ thời nhà Đinh. Mỗi cánh diều treo ba ống sáo tre.
Vietnamese translation
Làng gốm Bát Tràng ở Hà Nội đưa nghề thủ công truyền thống vươn ra thế giới
Vietnamese translation
Bát Tràng đã làm gốm hơn 700 năm.
