„Das Genom der Bäckerhefe ist vollständig sequenziert und besteht aus ca. 13 000 000 bp und insgesamt 6275 Genen, von denen aber wohl nur 5800 eine Funktion besitzen.“
« Le génome de la levure de boulanger est entièrement séquencé et se compose d'environ 13 000 000 pb et d'un total de 6275 gènes, dont seulement 5800 semblent toutefois posséder une fonction. »
