Bierhefe

die

[ˈbiːɐ̯ˌheːfə]NomPluriel: Bierhefen

Définitions

levure de bière- levure utilisée pour la fermentation de la bière

zur Gärung von Bier genutzte Hefe

„Das Malz, die Aromastoffe des Hopfens und die feine Nuance der Bierhefe sind für den Geschmack eines jeden Bierbrandes entscheidend.“

« Le malt, les arômes du houblon et la nuance délicate de la levure de bière sont déterminants pour le goût de toute eau-de-vie de bière. »

Synonymes