Hackepeter

der

[ˈhakəˌpeːtɐ]Nom

Définitions

viande hachée assaisonnée- viande de bœuf hachée et épicée, parfois aussi mélangée avec des morceaux d'oignon ; peut être mangée crue ou transformée comme de la viande hachée

gewürztes Hackfleisch vom Rind, manchmal auch mit Zwiebelstücken gemischt; kann roh gegessen oder wie Hackfleisch weiterverarbeitet werden

„Rustikal auch die Bewirtung: Hackepeter, Schmalzstullen gab es, Bier, ‚Rotkäppchen‘, und am Grill konnte jeder selbst Schweinekamm oder Würstchen brutzeln.“

„Rustique aussi le repas : il y avait de la viande hachée assaisonnée, des tartines de saindoux, de la bière, du « Rotkäppchen », et au gril chacun pouvait faire griller lui-même de l'échine de porc ou des saucisses.“

Synonymes

Mett

Tatar