Tatar

der

[taˈtaːɐ̯]NomPluriel: Tataren

Définitions

Tatare- membre du groupe ethnique turcophone des Tatares

Angehöriger des turksprachigen Volksstammes der Tataren

„Hingegen bilden die 6 Millionen Tataren hinter den Russen die zweitgrößte Nation Rußlands.“

« En revanche, avec 6 millions de personnes, les Tatares forment, derrière les Russes, la deuxième nation de Russie. »

Tartare- membre d'un ancien peuple guerrier mongol des steppes

Angehöriger eines ehemaligen, kriegerischen mongolischen Steppenvolkes

tartare de bœuf- viande de bœuf hachée maigre, crue et assaisonnée

rohes, gewürztes, mageres Rinderhackfleisch

„Tatar ist ursprünglich nur Schabefleisch vom Rinderfilet (Filetbeefsteak), es wird jedoch auch sehr mageres Rindfleisch anderer Stücke dafür verwendet, verkehrsüblich sind dabei maximal 6 % Fett.“

« Le tartare est à l'origine uniquement de la viande raclée du filet de bœuf, mais on utilise aussi pour cela de la viande de bœuf très maigre d'autres morceaux, avec un maximum usuel de 6 % de graisse. »

steak tartare- viande de bœuf hachée maigre qui – mélangée avec oignons, poivre, sel et jaune d'œuf – se mange crue

mageres Hackfleisch vom Rind, das – mit Zwiebeln, Pfeffer, Salz und einem Eigelb vermischt – roh gegessen wird

Synonymes

Hackepeter

Mett

Mots plus spécifiques (hyponymes)

Krimtatar