Ein gutes Brot hat eine knusprige Kruste.
Un bon pain a une croûte croustillante.
„Außen eine knusprige Kruste, innen ein weicher Teig: So muss Brot für die meisten schmecken.“
«À l'extérieur une croûte croustillante, à l'intérieur une mie moelleuse : c'est ainsi que le pain doit être pour la plupart.»
