anorganisches, für bestimmte Lebensfunktionen des Menschen erforderliches Spurenelement oder Salz, das mit der Nahrung aufgenommen oder in Form von künstlichen Präparaten zugeführt wird
Eine zu hohe Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen kann nachteilige Wirkungen für die Gesundheit haben; diese Gefahr rechtfertigt es, gegebenenfalls sichere Höchstmengen für diese in Nahrungsergänzungsmitteln enthaltenen Stoffe festzulegen.
Un apport trop élevé en vitamines et en sels minéraux peut avoir des effets néfastes sur la santé ; ce danger justifie de fixer le cas échéant des quantités maximales sûres pour ces substances contenues dans les compléments alimentaires.
Auf Anfrage erklärt das Unternehmen, den Frühstückszerealien für Kinder würden die Mineralstoffe Kalzium und Eisen zugesetzt, weil die Kleinen laut Ernährungsbericht aus dem Jahre 2000 damit generell unterversorgt seien.
Sur demande, l'entreprise explique que les céréales du petit-déjeuner pour enfants sont additionnées des sels minéraux calcium et fer, parce que les petits en seraient généralement sous-alimentés selon le rapport sur la nutrition de l'an 2000.
