verschiedenartiger lebenswichtiger und -erhaltender Stoff, der von einem Organismus aufgenommen oder selbst hergestellt und mithilfe dessen Stoffwechsels verarbeitet wird
„Um gesund zu bleiben, braucht der Körper rund 50 Nährstoffe in ausreichender Menge, darunter Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß sowie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.“
« Pour rester en bonne santé, le corps a besoin d'environ 50 nutriments en quantité suffisante, parmi lesquels les glucides, les lipides et les protéines ainsi que les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. »
„Das Gras und die Wildkräuter, die wegen des rauen Klimas nur langsam wachsen, speichern besonders viele Nährstoffe.“
« L'herbe et les plantes sauvages, qui ne poussent que lentement en raison du climat rude, emmagasinent particulièrement beaucoup de nutriments. »
