Stillwein

vin tranquille- vin après la fin de la fermentation, duquel ne s'échappe plus de gaz carbonique sous forme de bulles, donc un vin qui ne pétille ni ne mousse

ein Wein nach Beendigung der Gärung, aus dem keine Kohlensäure in Form von Gasbläschen mehr heraustritt, also ein Wein, der weder perlt noch schäumt