驚かせる- 当惑させる、驚かせる、驚嘆させる、びっくりさせる、意外に感じさせる
stutzig machen, in Erstaunen versetzen, erstaunen, verblüffen, überraschen
急冷する- 氷や塩と水などで何かを素早く冷やすこと
etwas schnell mittels Eis und/oder Salz und Wasser kühlen