Zoek woordenschat...
Woordenboek
Een Duits woord dat je nog niet snapt? 🌱
Bierhefe
die
[ˈbiːɐ̯ˌheːfə]
Zelfstandig naamwoord
Meervoud: Bierhefen
Definities
1
biergist
- gist die voor de gisting van bier wordt gebruikt
zur Gärung von Bier genutzte Hefe
„Das Malz, die Aromastoffe des Hopfens und die feine Nuance der
Bierhefe
sind für den Geschmack eines jeden Bierbrandes entscheidend.“
De mout, de aromastoffen van de hop en de fijne nuance van de biergist zijn bepalend voor de smaak van elke bierbrandewijn.
Synoniemen
Bäckerhefe
Saccharomyces cerevisiae
Zelfstandig naamwoord
