„Für eine Kalorie an Geflügelfleisch verbraucht ein Huhn acht pflanzliche Kalorien, beim Rindfleisch ist das Verhältnis 1 zu 35, das Schwein liegt irgendwo dazwischen.“
“Voor één calorie aan pluimveevlees verbruikt een kip acht plantaardige calorieën, bij rundvlees is de verhouding 1 op 35, het varken zit er ergens tussenin.”
