dicken

[ˈdɪkn̩]Werkwoord

Definities

binden- door toevoeging van geleermiddel, meel of dergelijke iets vloeibaars (vooral gerechten) dikvloeibaarder, stroperiger, vaster maken

durch Zugabe von Geliermittel, Mehl oder Ähnlichem etwas Flüssiges (besonders Speisen) dickflüssiger, zähflüssiger, fester machen

„Das Gulasch, das da kulinarisch und für den Autor ästhetisch fremd aufgetragen wurde (mit Maggi gewürzt und mit Mehl gedickt), schmeckte ihm überhaupt nicht.“

“De goulash die daar culinair en voor de auteur esthetisch vreemd werd opgediend (met Maggi gekruid en met meel gebonden), smaakte hem helemaal niet.”

„Wird die Milch aber mit der gleichen Menge Wassers verdünnt, so wird sie durch Lab nicht mehr gedickt.“

“Wordt de melk echter met dezelfde hoeveelheid water verdund, dan wordt zij door stremsel niet meer gebonden.”

indikken- dikvloeibaarder, stroperiger, vaster worden

dickflüssiger, zähflüssiger, fester werden

Synoniemen