Frikadelle

肉饼- 德国中西部、西北地方及跨地区常见的扁平肉丸，由绞肉加面包屑或泡软面包和蛋粘合，混合洋葱与香料在热油中煎炸

westmitteldeutsch, nordwestdeutsch, überregional verbreitet und meist flacher Kloß aus Hackfleisch, der mit Paniermehl oder eingeweichter Semmel und Ei gebunden und mit Zwiebeln und diversen Gewürzen vermischt in heißem Fett gebraten wird