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酵母- 一种掺有酵母菌的物质，在制造某些（含酒精）饮料时被用作引发发酵过程的媒介，也作为加入面团、使某些烘焙食品的面团发起来／膨胀的物质

eine mit Hefepilzen durchsetzte Substanz, die verwendet wird als ein Gärprozess einleitendes Mittel bei der Herstellung bestimmter (alkoholischer) Getränke und als dem Teig beigegebener Stoff, der das Aufgehen/Treiben von Teig für bestimmte Backwaren bewirkt