sauer

酸- 具有未成熟水果、凝固牛奶、隔绝空气发酵的甘蓝和经醋母变成醋的酒精所共有的那种基本味道的

nach der grundlegende Geschmacksrichtung, die unreifem Obst, gestockter Milch, unter Luftabschluss vergorenem Kohl und durch Essigmutter zu Essig umgesetztem Alkohol gemeinsam ist kommend

变质- 变质的，坏掉的

verdorben, schlecht

生气- 怀有或引发负面情绪的；恼怒的，愤怒的

negative Gefühle habend oder auslösend; ärgerlich, böse

酸性- 容易释放质子（H⁺）的，pH值小于7.0的

leicht Protonen(H⁺) abgebend und einen pH-Wert kleiner als 7,0 habend