Das Aroma von Kümmel entfaltet sich am besten, wenn er nicht in Pulverform verwendet, sondern die ganzen Körner direkt vor der Verwendung frisch zerstoßen werden.
孜然整粒直接在使用前新鲜捣碎时香气最浓，而不宜使用粉状。
Gerichte bekommen mehr Pfiff, wenn die verwendeten Gewürze vorher im Mörser zerstoßen werden.
所用的香料若事先在研钵里捣碎，菜肴会更有风味。
