„Einst als Heiligabendessen schlechthin betrachtet (zur aktuellen Jahreszeit ja auch gerne Weihnachtskarpfen genannt), wurde der sanftmütige heimische Zuchtfisch inzwischen von den Festtagstischen bedauerlicherweise weitgehend verdrängt.“
“Từng được coi là bữa tối đêm Giáng sinh điển hình (vào thời điểm này trong năm cũng thường được gọi là cá chép Giáng sinh), loài cá nuôi hiền lành bản địa này, đáng tiếc thay, giờ đây đã phần lớn bị thay thế khỏi các bàn tiệc ngày lễ.”