
sữa chua- sản phẩm từ sữa đặc, được làm từ sữa đã tiệt trùng và cô đặc, trong đó một phần lên men được tạo ra bởi các vi khuẩn axit lactic đặc biệt
Dickmilchprodukt, welches aus eingedickter, pasteurisierter Milch gewonnen wird, in der durch spezielle Milchsäurebakterien eine Teilgärung hervorgerufen wurde