“Từ Bakschisch có nguồn gốc từ tiếng Ba Tư và có nghĩa là quà tặng. Tuy nhiên, điều từng là một cử chỉ biết ơn hoặc một món cho người ăn xin trong đế quốc Mogul Ba Tư thì ở Ai Cập hiện đại lại là một nghĩa vụ phiền toái. Dù ở nhà hàng, khi tham quan các kim tự tháp, ở sân bay hay tại bãi đỗ xe - ở khắp nơi, khách du lịch và người địa phương đều bị đòi tiền cho từng dịch vụ nhỏ. Những người sẵn sàng giúp đỡ ấy luôn luôn mong được nhận tiền tip, tức Bakschisch.”