landschaftlich, besonders westmitteldeutsch (ostmitteldeutsch): Rahm, Sahne (Süßrahm)
„Carluscha, lauf recht zu Maddly und bestelle ein paar Botelljen süßen Schmant; Streuzucker habe ich eine große Tüte voll in meinem Ridicül.“
« Carluscha, cours vite chez Maddly et commande quelques petites bouteilles de crème douce ; j'ai un grand sachet plein de sucre en poudre dans mon réticule. »
„Die Salatbereitung unterschied sich hier zumeist von der oben beschriebenen dadurch, daß statt Öl und Essig Schmant (saure Sahne) und Zucker genommen wurde, also süßsauer bereitet wurde.“
« La préparation de la salade différait ici le plus souvent de celle décrite ci-dessus en ce qu'au lieu d'huile et de vinaigre on prenait de la crème (crème aigre) et du sucre, donc on la préparait en aigre-doux. »
