
真髄- 物事の本来の本質、その本来の核心
das eigentliche Wesen, der eigentliche Kern einer Sache
本質- 物事の本質的存在、その内的な本性またはそのようなものとしてのあり方
die Wesenheit, die innere Natur oder das Sosein einer Sache
エッセンス- 主に植物性物質の高濃縮溶液
eine hoch konzentrierte Lösung meist pflanzlicher Stoffe
濃縮エキス- 料理に風味を加えるための、肉、魚または野菜を強く煮詰めたスープ
eine stark eingekochte Brühe von Fleisch, Fisch oder Gemüse zur Geschmacksanreicherung von Speisen