Das Aroma von Kümmel entfaltet sich am besten, wenn er nicht in Pulverform verwendet, sondern die ganzen Körner direkt vor der Verwendung frisch zerstoßen werden.
キャラウェイの香りは、粉末で使わず、粒全体を使用直前に新鮮なまますり潰すと最もよく引き出される
Gerichte bekommen mehr Pfiff, wenn die verwendeten Gewürze vorher im Mörser zerstoßen werden.
使用する香辛料をあらかじめ乳鉢ですり潰しておくと、料理により切れ味が出る
