„Es gibt bodenständige Brotzeiten und einfache Gerichte wie Fleischpflanzl mit Kartoffelsalat oder Ochsenbrust mit Kartoffeln und Kohlrabigemüse, aber auch Deftiges wie den gebratenen Ziegenrücken mit Rösti oder Wildschweinbraten mit Preiselbeeren.“
„On y propose des casse-croûte rustiques et des plats simples comme des boulettes de viande avec salade de pommes de terre ou de la poitrine de bœuf avec pommes de terre et chou-rave, mais aussi des plats consistants comme le dos de chèvre rôti avec rösti ou le rôti de sanglier aux airelles.“
