ヘッセン人- ドイツのヘッセン州で生まれた、またはそこに定住している人
ein im Bundesland Hessen (Deutschland) geborener oder dort auf Dauer lebender Mensch
牛すね肉- 牛および子牛の下腿部の部位
Teile des Unterschenkels von Rind und Kalb