Für „Vanilleeis mit Waldbeeren“ kann man einen Teil der Beeren mit etwas Puderzucker pürieren, als Saucenspiegel auf einen Teller gießen, das Eis daraufsetzen und mit den restlichen ganzen Beeren dekorieren.
森の実添えのバニラアイスのためには、実の一部を粉砂糖少々とともにピューレにし、ソースとして皿に敷き、その上にアイスをのせ、残りの丸ごとの実で飾るとよい。
