
kem tươi- phần giàu chất béo của sữa, tạo thành lớp trên cùng khi để yên
fettreicher Teil der Milch, der beim Stehenlassen eine obere Phase bildet
kem tươi đánh bông- kem tươi (có đường) với hàm lượng chất béo 30–35%, đã được đánh bông lên
(gesüßte) Sahne mit einem Fettanteil von 30–35 %, die geschlagen wurde