Un mot allemand que tu ne comprends pas encore ? 🌱
quignon- couche de croûte extérieure d'une miche de pain, souvent bien cuite, plus dure que l'intérieur et située à l'extrémité
äußere, oft braungebackene Krustenschicht eines Brotlaibs, die härter als das Innere ist und sich am Ende befindet