Lebensmittel durch das Kosten und Probieren sowie das Prüfen des Geruches oder Geschmackes testen
Besonders kritisch degustierte er die teuren Törtchen.
彼は特に高価なタルトを厳しくテイスティングした
„Auch gehöre immer etwas Glück dazu, fährt er fort: »Die Juroren sind auch nur Menschen, degustieren sie auf dem falschen Fuss, schneidet man schlecht ab.«
運も必要だと彼は続ける。審査員も人間であり、調子が悪い時にテイスティングすれば、評価は悪くなる
