Im Sommer und Herbst wird geerntet.
In de zomer en de herfst wordt geoogst.
„In Mexiko wird der Großteil des Kaffees traditionell im Schatten von Bäumen in natürlichen Wäldern angebaut und per Hand geerntet.“
„in Mexico wordt het merendeel van de koffie traditioneel in de schaduw van bomen in natuurlijke bossen verbouwd en met de hand geoogst.�“