bơ- chất béo thực phẩm có thể phết được, màu trắng đến vàng nhạt, được sản xuất từ sữa (chủ yếu là sữa bò), chứa ít nhất 80% chất béo sữa và tối đa 16% nước, có thể được thêm các thành phần khác (ví dụ: muối ăn, chất tạo màu [thực vật] được phê duyệt chính thức), và đặc biệt được sử dụng làm thức phết lên bánh mì

aus Milch (vor allem Kuhmilch) gewonnenes weißes bis gelbliches, streichfähiges Speisefett bestehend aus mindestens 80 % Milchfett und höchstens 16 % Wasser, dem weitere Inhaltsstoffe (zum Beispiel: Kochsalz, amtlich zugelassene [pflanzliche] Farbstoffe) zugesetzt sein können, und das besonders als Brotaufstrich verwendet wird