Also muss mir der Metzger 500 g Kalbfleisch durchdrehen, und zwar Fleisch von der Schulter.
所以屠夫得给我把500克小牛肉绞碎，而且要用肩部肉。
500 g vollkommen mageres Kalbfleisch sorgfältig parieren, würfeln und durchdrehen.
把500克全瘦小牛肉仔细剔净、切块并绞碎。
2
打滑- 在没有抓地力的情况下在原地空转
ohne Grip auf der gleichen Stelle drehen
Bei diesem Glatteis drehen die Räder leicht durch.
在这种冰面上车轮很容易打滑。
Es erkennt, wenn das kurveninnere Vorderrad beim Beschleunigen durchzudrehen droht, und bremst es dezent ab.
当弯道内侧前轮在加速时即将打滑，它能识别出来并轻轻制动。
3
发狂- 失去自我控制
die Beherrschung verlieren
Als die Krankenschwester ihm den Kaffee über den Schoß kippte, drehte Tim durch.
当护士把咖啡洒到蒂姆腿上时，蒂姆发狂了。
So seien auf Alcatraz viele Gefangene nur deshalb nicht durchgedreht, weil sie Tag und Nacht über Fluchtwege nachdachten; nur wenige es wirklich versucht.
